Необходимые ингредиенты:
Окуней промойте, очистите от чешуи, выпотрошите и сделайте несколько надрезов поперек спинки. Смешайте измельченный лук, паприку, соль, тимьян и пиво. Полученную смесь хорошенько вотрите в рыбу. Нарежьте лимон кружочками и положите на рыбу. Заверните рыбу в пищевую пленку и поставьте в холодильник мариноваться на 1 час.
Разогрейте гриль до средне-высокой температуры. Переложите рыбу, удалив пищевую пленку, на противень и выпекайте в режиме гриль 15-20 минут. В середине выпепакания полейте рыбу пивным маринадом.
Приятного аппетита!
Окуня можно приготовить и другими способами: