Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Из картофеля, копченой колбасы и легкоплавкого сыра рекомендуется приготовить прекрасную повседневную закуску, которую можно подавать с огуречным ...
Блюда с черной и красной икрой
Пикантная закуска из моркови с добавлением хрена
Мясной холодец
Солянка мясная классическая
Рецепт жареной брюссельской капусты с чесноком
Из картофеля, копченой колбасы и легкоплавкого сыра рекомендуется приготовить прекрасную повседневную закуску, которую можно подавать с огуречным салатом.
Ингредиенты:
- жирная сметана домашняя (60 мл);
- крупный картофель (четыре штуки);
- поваренная соль (по вкусу);
- рубленый укроп свежий (46 г);
- твердый сыр легкоплавкий (78 г);
- тонкомолотый черный перец (по вкусу);
- копченая колбаса любая (120 г);
- рафинированное масло растительное любое (по вкусу).
Процесс приготовления:
С помощью щетки промыть в прохладной воде картофельные клубни, затем отправить их в кастрюлю и залить водой, далее варить картофель до полуготовности.
Как только картофельные клубни будут готовы, выложить их на разделочную доску, остудить и разрезать на продольные половинки, аккуратно вынуть из них внутреннюю часть ложкой.
Далее необходимо мелко натереть твердый сыр и переложить его в миску, добавить картофельную мякоть, а также соль и насыпать небольшое количество молотого перца. Теперь нужно очень мелко нарезать или натереть копченую колбасу, отправить ее в эту же посуду, влить сметану, тщательно все перемешать, затем наполнить приготовленной начинкой картофельные половинки, переложить их на противень, смазанный маслом.
Отправить противень в духовку, предварительно разогретую до 185 градусов, запекать фаршированный картофель примерно пятнадцать минут, как только картофельная закуска будет готова, немного остудить ее и переложить на блюдо. Присыпать фаршированный картофель рубленым укропом и подавать к столу с каким-нибудь легким салатом.
Это тоже может быть вам интересно: