Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Такое легкое блюдо, как салат фуршетный с ананасами и креветками, относится к гавайской традиционной кухне, состоит только из полезных и натуральных ...
Салат из баклажанов и помидоров
Салат с печеной тыквой
Салат из красной рыбы с огурцами и авокадо
Легкий салат с креветками за 3 минуты
Изысканный салат с рукколой и мидиями
Такое легкое блюдо, как салат фуршетный с ананасами и креветками, относится к гавайской традиционной кухне, состоит только из полезных и натуральных компонентов, а готовят его преимущественно для фуршетов и маленьких домашних праздников.
- креветки крупные, предварительно очищенные (170 г);
- салат листовой любой (один кочан среднего размера);
- густой пикантный кетчуп с кусочками овощей (три ч. ложки);
- соль морская мелкого помола (на свой вкус);
- консервированный или свежий ананас (140 г);
- жгучий соус (на свой вкус);
- огурец свежий крупный (одна штука);
- лимонный сок свежеотжатый (три ч. ложки);
- куриное яйцо вареное крупное (одна штука);
- дольки чеснока очищенные покрупнее (две штуки);
- сметана густая домашняя (полторы ст. ложки);
- жидкий натуральный йогурт без добавок (две ст. ложки).
Приготовление:
Сначала следует отварить одно куриное яйцо, как только он сварится вкрутую, до состояния мелкой крошки растереть его интенсивно вилкой.
К растертому куриному яйцу добавить определенное количество сметаны, а также соус табаско, влить натуральный йогурт жидкий и лимонный сок свежеотжатый и процеженный. Кроме того, в эту же посуду добавить немного поваренной соли, кетчуп с кусочками овощей и тертый чеснок, размешать все интенсивно, затем приготовленный соус для фуршетного салата на некоторое время отставить в сторону.
Промыть хорошенько и руками порвать салатные листья, кружочками средней толщины нарезать промытый свежий огурец, подготовить специальные коктейльные бокалы. В них слоями выложить сначала измельченные салатные листья, после этого добавить огуречные кружочки, сверху выложить нарезанный небольшими кубиками свежий или консервированный ананас. Последними нужно выкладывать отварные креветки, затем приготовленный коктельйный салат полить специальным острым соусом.