Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Эта замечательная консервированная закуска для пикника или гарнир к мясу. Необходимые ингредиенты: на 2 банки по 450 мл: - 2 цуккини - 2 стручка ...
Лисички с овощами на зиму
Заготовки на зиму: Консервированные баклажаны
Рецепт компота из черной смородины
Рецепт маринованных сладких помидор
Вкусная капуста всего за сутки
Эта замечательная консервированная закуска для пикника или гарнир к мясу.
Необходимые ингредиенты: на 2 банки по 450 мл:
- — 2 цуккини
- — 2 стручка сладкого перца
- — 1 баклажан
- — 2 луковицы
- — 3 ст. ложки лимонного сока
- — 2 помидора
- — 2 веточки розмарина
- — 2 зубчика чеснока
- — 2 веточки тимьяна
- — 1 ч. ложка семян фенхеля
- — 400 мл оливкового масла
- — молотый черный перец
- — 1 ч. ложка сахарного песка
- — соль
Как консервировать овощи по-деревенски:
Духовку нагрейте до 200°. Цуккини и баклажан нарежьте тонкими кружками, а очищенный от семян сладкий перец — полосками. Помидоры нарежьте дольками.
Лук очистите и нарежьте дольками.
Все овощи вместе с зеленью выложите в сковороду. Чеснок нарежьте кружочками, смешайте с лимонным соком, 8 ст. ложками растительного масла, семенами фенхеля, сахаром и молотым перцем. Сбрызните этой смесью овощи и хорошо посолите. Поставьте в духовку на 30 минут.
Овощи разложите по стерилизованным банкам, залейте маслом по ободок банки. Банки закройте крышками и дайте остыть. Храните в темном прохладном месте (до 4 недель).
Приятного аппетита!