Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 1 морковь - 2 сельдерея - половина красного и половина желтого болгарского перца - 1 лук-порей - 1 головка красного ...
Блюда с черной и красной икрой
Пикантная закуска из моркови с добавлением хрена
Мясной холодец
Солянка мясная классическая
Рецепт жареной брюссельской капусты с чесноком
Необходимые ингредиенты:
- — 1 морковь
- — 2 сельдерея
- — половина красного и половина желтого болгарского перца
- — 1 лук-порей
- — 1 головка красного лука
- — небольшой корень имбиря
- — 1 красный перец чили
- — 25 г листьев кориандра
- — 2 зубчика чеснока
- — 2-3 ст. ложки оливкового масла
- — 25 г листьев петрушки
- — 100 г ростков фасоли
- — 1-2 ст. ложки соевого соуса
- — 1 ст. ложка семян кунжута
- — 6 лавашей
- — 1 яичный белок
- — 1 ст. ложка кунжутного масла
- — растительное масло для жарки
Как приготовить овощи в лаваше во фритюре:
Приготовление:
Все овощи промойте и нарежьте соломкой. Перемешайте с листиками петрушки и кориандра. Подсолите.
Нагрейте оливковое масло в сковороде и положите туда жариться овощи секунд на 30 на сильном огне. Затем снимите с огня, добавьте соевый соус и кунжутное масло, оставьте на 20 минут, а после переложите в дуршлаг, чтобы стекла излишняя влага. Переложите обратно в миску, добавьте ростки фасоли, обжаренные кунжутные семечки и если необходимо, то досолите.
Разверните на столе лаваш, смажьте всю поверхность взбитым яичным белком и разложите по центру начинку из овощей. Сверните лаваш.
Разогрейте в кастрюле масло и обжарьте во фритюре лаваши с овощами до румяной корочки. Переложите на бумажное полотенце, чтобы стекли капли масла.
Приятного аппетита!
Рецепты приготовления лаваша с другими ингредиентами: