Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: Для теста: - 50 г сливочного масла, плавленых - 250 г пшеничной муки - половина чайной ложки ванилина - 1 литр ...

Необходимые ингредиенты:

Для теста:

  • - 50 г сливочного масла, плавленых
  • - 250 г пшеничной муки
  • - половина чайной ложки ванилина
  • - 1 литр подсолнечного масла для жарки
  • - 1 ч. ложка разрыхлителя
  • - щепотка соли

Для шоколадного соуса:

  • - 100 мл сливок
  • - 200 г темного шоколада
  • - 3 ст. ложки кленового сиропа
  • - 100 мл молока
  • - половина чайной ложки ванилина

Для посыпки:

  • - 2 ч. ложки корицы
  • - 100 г сахарной пудры

Как приготовить палочки с шоколадным соусом, рецепт:

Приготовление:

Сначала следует приготовить тесто: в глубокую миску налейте 350 мл кипящей воды, положите туда же сливочное масло и ванилин. Размешайте до полного растворения масла. Затем на стол просейте муку и разрыхлитель, добавив щепотку соли. Соорудите горку из муки, а в центре сделайте углубление, вылив в него растопленное масло с водой. Быстро замесите тесто и оставьте на 5 минут, накрыв полотенцем.

Далее готовим шоколадный соус: поместите все ингредиенты соуса в кастрюлю и варите на медленном огне, пока все компоненты не превратятся в густой соус. Постоянно помешивайте при варке, чтобы низ не пригорел.

В глубокую кастрюлю налейте одну треть масла для жарки и разогрейте фритюр. В неглубокой тарелке смешайте сахарную пудру и корицу. Тесто выложите в кондитерский мешок с насадкой звездочкой и выдавливайте на тарелку с сахарной пудрой палочки длиной около 2 см. обваляйте в сладкой смеси палочки и выпекайте во фритюре до золотистого цвета.

Затем доставьте из масла и переложите на решетку, чтобы излишки масла стекли. При подаче на стол снова посыпьте смесью из сахарной пудры и корицы. Подавайте палочки с шоколадным соусом.

Приятного аппетита!

Шоколадный цыпленок

Груши в шоколадном соусе 

Оцените эту статью



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 68

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*