Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Те, кто постоянно ищет какие-либо интересные идеи для легкого ужина или повседневного обеда, могут порадовать свою семью замечательным блюдом – пастой с ...
Ячневая каша с брусникой и тыквой
Филе, запеченное в сметанно-лимонном соусе
Как приготовить в духовке слоеную запеканку из овощей с мясным фаршем?
Нежнейший стейк тунца в пряной панировке
Куриная запеканка с овощами и пряными травамиГлавная » Вторые блюда »
Те, кто постоянно ищет какие-либо интересные идеи для легкого ужина или повседневного обеда, могут порадовать свою семью замечательным блюдом – пастой с овощами в сливочном соусе.
Да, действительно, такое блюдо следует приготовить, так как оно представляет собой отличное сочетание нежнейшего сливочного соуса, с брокколи, пастой и сыром. а по своему желанию добавить к этим компонентам можно еще и небольшое количество куриного филе.
Итак, для приготовления потрясающей пасты с овощами в сливочном соусе понадобятся следующие компоненты:
- орешек мускатный свежий тертый,
- соль мелкого помола
- черный измельченный перчик (на свое усмотрение);
- спагетти (460 г);
- пармезан или какой-то другой твердый сыр (210 г);
- свежие брокколи (460 г).
Приготовление:
Воду отфильтровать в необходимом количестве, влить в большую кастрюлю и ее довести до состояния кипения, затем добавить небольшое количество соли, сварить в ней макароны. как только спагетти сварятся, их нужно будет выложить на дуршлаг, вместо них бросить в кипящую оду на несколько минут соцветия брокколи. Как только эта капуста сварится, ее тоже нужно будет откинуть на дуршлаг, чтобы она немного подсохла.
Тертый сыр пармезан и коровьи сливки соединить для приготовления сливочного соуса, затем насыпать в необходимом количестве мелкую соль, приправить компоненты тертым мускатным орешком. Перемешать все и добавить еще по вкусу небольшое количество черного измельченного перчика. Если соус показался не слишком густым, то можно добавить малое количество муки пшеничной или кукурузный крахмал.
Выложить в свободную кастрюлю отваренные спагетти, туда же положить приготовленные брокколи и влить сливочный горячий соус, перемешать и сразу же подавать к столу.