Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: Для фарширования перца: - 175 г сырых креветок - 85 г консервированной фасоли - 2 ч. ложки рыбного соуса - 450 г свиного ...
Каша полба
Ячневая каша с брусникой и тыквой
Филе, запеченное в сметанно-лимонном соусе
Как приготовить в духовке слоеную запеканку из овощей с мясным фаршем?
Нежнейший стейк тунца в пряной панировкеГлавная » Вторые блюда »
Необходимые ингредиенты:
Для фарширования перца:
- — 175 г сырых креветок
- — 85 г консервированной фасоли
- — 2 ч. ложки рыбного соуса
- — 450 г свиного фарша
- — 2 ч. ложки растительного масла
- — пучок зеленого лука
- — 2 ст. ложки тертого корня имбиря
- — 16 перцев чили
Для соуса:
- — 2 ст. ложки растительного масла
- — 1 ст. ложка сахара
- — 1 ст. ложку красной пасты карри
- — 400 г сливок
- — 1 ст. ложка рыбного соуса
Как фаршировать перец чили, рецепт с креветками:
Консервированную фасоль (без жидкости), промытые и очищенные креветки пропустите через мясорубку. Добавьте в полученный «фарш» свиной фарш, нарезанный зеленый лук, рыбный соус, растительное масло, имбирь и хорошо вымешайте.
Перцы чили промойте, сделайте продольные надрезы по длине всех перцев и нафаршируйте с помощью чайной ложки перцы начинкой. Затем края надрезов фаршированных перцев чили проткните зубочисткой, чтобы при готовке фарш не вывалился.
Приготовьте соус для фаршированных перцев: нагрейте растительное масло и добавьте в него пасту карри. Уменьшите огонь и потомите ингредиенты около 2 минут. Добавьте сахар и рыбный соус, затем увеличьте огонь и варите в течение 5 минут, все время помешивая. Добавьте сливки и доведите до кипения, затем налейте 100 мл воды и хорошо перемешайте.
Выложите в соус фаршированные перцы, накройте крышкой и тушите 10 минут. Затем выложите на тарелку вместе с соусом, удалите зубочистки и подавайте.
Приятного аппетита!
Свиной рулет фаршированный грибами Помидоры фаршированные фаршем
Картофель в мундире фаршированный Болгарский перец фаршированный
Подливка для болгарского перца Фаршированная рыба