Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Пирог с малиной лично у меня ассоциируется с летом, фруктами и особым ягодным ароматом, когда бабушка варила малиновое варенье. Сегодня я подскажу вам рецепт ...
Пирог из цуккини с красной смородиной и абрикосами
Маффины с изюмом и цедрой
Постная медовая коврижка
Запеканка из багета с овощами
Ароматные чесночные булочки – способ приготовления
Пирог с малиной лично у меня ассоциируется с летом, фруктами и особым ягодным ароматом, когда бабушка варила малиновое варенье. Сегодня я подскажу вам рецепт самого простого и самого вкусного малинового пирога.
Малиновый чизкейк (пирог со сливочным сыром и малиной)
Необходимые ингредиенты:
- — 300 г печенья «Юбилейное»
- — 600 г сливочного сыра
- — 50 г сливочного масла
- — 2 ст. ложки пшеничной муки
- — щепотка ванилина
- — 175 г ванильного сахара
- — сахарная пудра
- — 2 яйца + 1 желток
- — 300 г малины (свежую или замороженную)
- — 140 мл сметаны
Как приготовить малиновый чизкейк, рецепт:
Разогрейте духовку до 180 С. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте сахарной пудрой.
Печенье сложите в плотный целлофановый пакет и раскатайте по нему скалкой, чтобы измельчить печенье в крошку. Полученную песочную массу смешайте со сливочным маслом и выложите в форму, смазанную маслом. Старайтесь из теста соорудить бортики внутри боковых сторон формы. Поставьте заготовку пирога в духовку для выпекания на 5 минут, после достаньте и остудите.
Далее приготовьте начинку для малинового чизкейка: взбейте сливочный сыр с мукой, 2-ми яйцами, желтком, ванильным сахаром, ванилином и сметаной. Взбивайте хорошенько, чтобы масса превратилась в густую, стоячую пену. Потом в сливочную смесь положите 150 г малины, перемешайте аккуратно ложкой (чтобы не помять ягоды) и выложите начинку в остывший пирог.
Выпекайте малиновый чизкейк еще 40 минут. Готовность пирога проверьте зубочисткой: если при проколе поверхности чезкейка зубочистка выходит чистая, то пирог готов. Если же к зубочистке липнет начинка, то пирог следует еще запекать. Готовый пирог с малиной достаньте из духовки, остудите прямо в форме, а после выложите на доску, украсьте оставшимися ягодами малины и нарежьте ломтиками.
Приятного аппетита!
Рождественский пирог с малиной Многоуровневый ягодный торт Десерт с персиками и малиной
Снежный торт с малиной Малиновый торт с безе Рецепт шарлотки с ягодами