Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: Для теста: - 180 г сливочного масла - 4 яйца - 1 стакан муки - 1 стакан воды - 1 ст. ложка сахара - 0.5 ч. ложки ...

Необходимые ингредиенты:

Для теста:

  • - 180 г сливочного масла
  • - 4 яйца
  • - 1 стакан муки
  • - 1 стакан воды
  • - 1 ст. ложка сахара
  • - 0.5 ч. ложки соли
  • - 3 щепотки ванилина

Для крема:

  • - банка вареной сгущенки (можно использовать простую сгущенку)
Как приготовить пирожные с вареной сгущенкой (эклеры), рецепт:

В кастрюльке вскипятите воду, добавьте в нее соль, сахар, ванилин и сливочное масло. Нагревайте до тех пор, пока масло полностью не раствориться. Затем частями всыпьте просеянную муку и, помешивая, приготовьте заварное тесто. Варите тесто, пока оно не перестанет липнуть к стенкам (около 2 минут).

Затем снимите кастрюлю с тестом с огня и дайте немного остыть. Далее введите взбитые яйца и хорошо перемешайте до однородной массы.

Переложите тесто в кондитерский шприц или мешок, выдавите полоски теста на противень, выстеленный пергаментной бумагой и выпекайте в духовке, пока пирожные не подрумянятся (примерно 25 минут), но время зависит от возможностей вашей плиты.

Переложите эклеры на решетку, пусть они остынут. В кондитерский шприц с тонкой насадкой положите вареную сгущенку (или простую сгущенку) и начините остывшие пирожные сладкой начинкой.

Приятного аппетита!

Домашняя вареная сгущенка рецепт    Имбирные шоколадные пирожные    Вишневые пирожные с миндалем

Оцените эту статью



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 94

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*