Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Как иногда хочется приготовить что-нибудь вкусненькое на обед и в тоже время необычное. Когда вас посещают такие мысли, рекомендую приготовить очень вкусный и ...
Каша полба
Ячневая каша с брусникой и тыквой
Филе, запеченное в сметанно-лимонном соусе
Как приготовить в духовке слоеную запеканку из овощей с мясным фаршем?
Нежнейший стейк тунца в пряной панировкеГлавная » Вторые блюда »
Как иногда хочется приготовить что-нибудь вкусненькое на обед и в тоже время необычное. Когда вас посещают такие мысли, рекомендую приготовить очень вкусный и питательный плов с горбушей и болгарским перцем.
Необходимые ингредиенты:
- — 300 г филе горбуши (целую рыбу разберите на мясо и косточки)
- — 1 головка лука
- — 4 зубчика чеснока
- — 1 красный или оранжевый большой болгарский перец
- — 1.5 стакана риса
- — 2 щепотки лимонной кислоты (или сок половинки лимона)
- — 2 щепотки соли
- — 3 стакана бульона (любого: куриного, мясного, рыбного)
- — 2 щепотки молотого черного перца
- — 5 ст. ложек растительного масла
- — 1 лавровый лист
Как приготовить плов с горбушей и болгарским перцем, рецепт:
Чеснок, лук, болгарский перец очистите, промойте. Чеснок мелко порубите, лук нарежьте полукольцами, болгарский перец – небольшими тонкими полосками. Разогрейте глубокую сковороду с растительным маслом, положите жариться чеснок. Как только чеснок пустит запах, сразу же кладите жариться лук. Обжаривайте его около 2 минут, потом добавьте болгарский перец и готовьте его 3 минут.
Затем ко всем продуктам в сковороде положите филе горбуши, посолите 2-мя щепотками соли, перца и перемешайте. Обжаривайте рыбу с овощами 5 минут.
В горячем бульоне растворите лимонную кислоту (или сок лимона). В сковороду насыпьте рис, залейте бульоном, положите лавровый лист и размешайте. Готовить плов с горбушей следует при закрытой крышке на очень медленном огне. Когда весь бульон впитается в рис, плов готов. Дайте ему постоять при закрытой крышке несколько минут, а потом подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Другие рецепты приготовления плова:
Домашний узбекский плов Как приготовить плов с гранатом
Вегетарианский плов с изюмом Плов из булгура рецепт
Восточный плов с овощами Плов со свининой и яйцом