Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Как иногда хочется приготовить что-нибудь вкусненькое на обед и в тоже время необычное. Когда вас посещают такие мысли, рекомендую приготовить очень вкусный и ...

Как иногда хочется приготовить что-нибудь вкусненькое на обед и в тоже время необычное. Когда вас посещают такие мысли, рекомендую приготовить очень вкусный и питательный плов с горбушей и болгарским перцем.

Необходимые ингредиенты:

  • 300 г филе горбуши (целую рыбу разберите на мясо и косточки)
  • - 1 головка лука
  • - 4 зубчика чеснока
  • - 1 красный или оранжевый большой болгарский перец
  • - 1.5 стакана риса
  • - 2 щепотки лимонной кислоты (или сок половинки лимона)
  • - 2 щепотки соли
  • - 3 стакана бульона (любого: куриного, мясного, рыбного)
  • - 2 щепотки молотого черного перца
  • - 5 ст. ложек растительного масла
  • - 1 лавровый лист
Как приготовить плов с горбушей и болгарским перцем, рецепт:

Чеснок, лук, болгарский перец очистите, промойте. Чеснок мелко порубите, лук нарежьте полукольцами, болгарский перец – небольшими тонкими полосками. Разогрейте глубокую сковороду с растительным маслом, положите жариться чеснок. Как только чеснок пустит запах, сразу же кладите жариться лук. Обжаривайте его около 2 минут, потом добавьте болгарский перец и готовьте его 3 минут.

Затем ко всем продуктам в сковороде положите филе горбуши, посолите 2-мя щепотками соли, перца и перемешайте. Обжаривайте рыбу с овощами 5 минут.

В горячем бульоне растворите лимонную кислоту (или сок лимона). В сковороду насыпьте рис, залейте бульоном, положите лавровый лист и размешайте. Готовить плов с горбушей следует при закрытой крышке на очень медленном огне. Когда весь бульон впитается в рис, плов готов. Дайте ему постоять при закрытой крышке несколько минут, а потом подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Другие рецепты приготовления плова:

Домашний узбекский плов                          Как приготовить плов с гранатом

Вегетарианский плов с изюмом                Плов из булгура рецепт 

Восточный плов с овощами                         Плов со свининой и яйцом

Оцените эту статью



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 63

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*