Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 1 стакан риса басмати - 400 мл овощного бульона - 100 г кураги - 50 г изюма - 50 г смеси орехов - 1 небольшая ...
Каша полба
Ячневая каша с брусникой и тыквой
Филе, запеченное в сметанно-лимонном соусе
Как приготовить в духовке слоеную запеканку из овощей с мясным фаршем?
Нежнейший стейк тунца в пряной панировкеГлавная » Вторые блюда »
Необходимые ингредиенты:
- — 1 стакан риса басмати
- — 400 мл овощного бульона
- — 100 г кураги
- — 50 г изюма
- — 50 г смеси орехов
- — 1 небольшая луковица
- — 0,25 ч. л. молотой куркумы
- — 1 щепотка молотой корицы
- — 1 ч. л. тертой апельсиновой цедры
- — 1 ст. л. сливочного масла
- — 1 щепотка соли
Как готовить плов с сухофруктами:
Рис замочите в холодной воде на 1 час. Курагу и изюм залейте кипятком на 10 минут, затем отбросьте на дуршлаг, обсушите. Орехи обжарьте на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 5 минут. Лук очистите, измельчите и обжарьте в разогретом масле 4 минуты.
Рис отбросьте на дуршлаг, промойте холодной водой и хорошо встряхните. Добавьте к обжаренному луку, готовьте, помешивая, 1 минуту. Влейте бульон и 50 мл воды, положите курагу и изюм. Доведите до кипения, уменьшите огонь, добавьте куркуму, корицу и соль, варите под крышкой 20 минут.
Снимите плов с огня, оставьте под крышкой на 5 минут. Затем добавьте орехи и апельсиновую цедру, аккуратно перемешайте и разложите по тарелкам. Приятного аппетита!