Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Ингредиенты: большая горсть сушеных грибов (ок. 20 г) 2 литра овощного бульона морская соль черный перец 100 мл жирных сливок столовая ложка ...
Постный борщ с фасолью
Сливочный грибной суп – невероятно вкусное блюдо в два счёта.
Суп из морепродуктов
Борщ с курицей и свежей капустой
Томатный суп-крем
Ингредиенты:
- большая горсть сушеных грибов (ок. 20 г)
- 2 литра овощного бульона
- морская соль
- черный перец
- 100 мл жирных сливок
- столовая ложка муки
- любимые макароны или фасоль, чтобы затянуть суп
Приготовление:
Сушеные грибы замочить на несколько часов. Слейте грибы в сито, оставить воду, в которой они замачивались. Нарежьте луковицу кубиками и обжарить в масле. Добавить грибы и жарить вместе не больше 2-х минут. Затем смесь измельчить при помощи блендера.
Нагреть бульон и, как только на закипит, добавить луковично-грибную смесь, влить воду, в которой замачивались грибы и варить в течение 15 минут на слабом огне.
Смешать муку в небольшом количестве слегка подсоленной воды, затем влить в суп, постоянно помешивая. Когда суп закипит снова, забелить сливками и тщательно перемешать.
Подавать с макаронами или шариками из заварного теста.