Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 0.5 ч. ложки ванилина - 250 мл сливок - 250 мл молока - 120 г сахарной пудры - 5 яичных желтков - 2 щепотки ...
Ванильное лакомство, знакомое с детства
Сами делаем апельсиновый джем дома
Как приготовить нежный творожный торт с заварными цветами?
Как приготовить запеченные груши
Запеканка рисовая с малиной
Необходимые ингредиенты:
- — 0.5 ч. ложки ванилина
- — 250 мл сливок
- — 250 мл молока
- — 120 г сахарной пудры
- — 5 яичных желтков
- — 2 щепотки кукурузного крахмала
Как приготовить заварной крем, рецепт:
Приготовление:
Затейте ванилин в кастрюльке теплым молоком и сливками. Доведите до кипения на медленном огне, снимите с плиты и отставьте в сторону.
Миксером взбейте яичные желтки вместе с сахарной пудрой и кукурузный крахмалом до бледной и плотной массы.
Затем взбейте остывшие сливки с молоком и ванилином и снова поставьте на средний огонь, медленно введите взбитые желтки, постоянно помешивая, пока заварной крем не загустеет. Ни в коем случае не доводите до кипения. Когда крем остынет, его можно использовать для приготовления выпечки и тортов. Вот несколько рецептов, где используется заварной крем.
Шоколадный кекс с заварным кремом