Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 300 г слабосоленой семги - 180 г муки - 4 яйца - 100 г сливочного масла - 250 мл воды - 1 ч. ложка сахара - 0,5 ч. ...

Необходимые ингредиенты:

  • - 300 г слабосоленой семги
  • - 180 г муки
  • - 4 яйца
  • - 100 г сливочного масла
  • - 250 мл воды
  • - 1 ч. ложка сахара
  • - 0,5 ч. ложки соли
  • - зелень
  • - 120 мл сливок
  • - 300 г творожного сыра
  • - 1 зубчик чеснока
  • - молотый черный перец

Как приготовить профитроли с семгой, рецепт:

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 С.

Сначала приготовьте заварное тесто для профитролей: доведите до кипения воду, добавьте в нее сливочное масло, соль и сахар. Полностью растворите масло и продолжая варить, просейте в жидкость муку. Постоянно помешивая, вымесите заварное тесто до однородности.  Дайте остыть 10 минут, а потом по одному введите яйца.  Размешайте.

Противень или форму для выпекания выстелите бумагой для выпечки и, используя кондитерский мешок, отсадите на противень профитроли. Поставьте противень в духовку на 40 минут.

Далее приготовьте начинку для профитролей с семгой: взбейте сливки до густой массы. В другой миске взбейте творожный сыр, а потом осторожно соедините обе смеси. Добавьте по вкусу соль, молотый перец, рубленую зелень и пропущенный через пресс чеснок.  

У готовых профитролей срежьте верхушку и начините внутренность приготовленной сырно-чесночной начинкой. Семгу нарежьте тонкими пластинками, сверните в рулетики и поместите на начинку. Украсьте веточкой укропа и подавайте.

Приятного аппетита!

Профитроли с миндальным кремом

Оцените эту статью



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 78

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*