Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Из рассыпчатого картофеля, консервированного тунца и нута рекомендуется приготовить простой и сытный португальский салат. Такой яркий и необычный салат, ...
Салат из баклажанов и помидоров
Салат с печеной тыквой
Салат из красной рыбы с огурцами и авокадо
Легкий салат с креветками за 3 минуты
Изысканный салат с рукколой и мидиями
Из рассыпчатого картофеля, консервированного тунца и нута рекомендуется приготовить простой и сытный португальский салат.
Такой яркий и необычный салат, приготовленный по португальскому рецепту, по желанию можно включить и в праздничное меню.
Ингредиенты:
- кусочки консервированного тунца (120 г);
- вареные клубни картофеля крупные (пять штук);
- бальзамический уксус темный (86 мл);
- консервированный нут (165 г);
- сладкий лук красный (230 г);
- рафинированное масло растительное (87 мл);
- перепелиные яйца вареные (четыре штуки);
- небольшие маслины без косточек (десять штук);
- черный перец среднего помола (по вкусу);
- приправа универсальная (по вкусу);
- измельченная петрушка свежая (30 г);
- острая горчица столовая (24 г).
Процесс приготовления:
Подсушить на сите консервированный нут, в это же время необходимо остудить вареный картофель и нарезать его маленькими ломтиками, переложить в салатник. Отправить в эту же посуду консервированный нут, затем добавить маслины, нарезанные толстыми кольцами, насыпать универсальную приправу и черный перец.
Что касается красного лука, то его нужно заранее почистить и нашинковать тоненькими полукольцами, затем переложить в небольшую миску, добавить половину порции бальзамического уксуса, хорошо перемешать.
Минут через десять отжать красный лук и переложить его в салатник, добавить рубленую зелень, а также перепелиные яйца, разрезанные на половинки.
Слегка размять кусочки консервированного тунца вилкой и переложить их в салатник, после этого подготовить пиалу и влить в нее растительное масло, добавить остатки бальзамического уксуса. Далее в эту же посуду нужно отправить острую горчицу, затем взбить все эти ингредиенты вилкой и перелить приготовленную заправку в салатник. Аккуратно перемешать португальский картофельный салат с нутом и тунцом, затем оставить его под крышкой минут на десять и подавать к столу.