Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Рис является отличным диетическим продуктом, так как он хорошо усваивается, идеально сочетается со многими компонентами, а также обладает сравнительно ...
Варенье из лепестков роз
Постный борщ с фасолью
Квашеная капуста по монастырскому рецепту
Простой рецепт хумуса
Ячневая каша с брусникой и тыквойГлавная » Вторые блюда »
Рис является отличным диетическим продуктом, так как он хорошо усваивается, идеально сочетается со многими компонентами, а также обладает сравнительно небольшой калорийностью и быстро насыщает.
Ингредиенты:
- замороженный горошек зеленый (160 г);
- итальянские травы (8 г);
- длиннозерный рис (260 г);
- оливковое масло (58 мл);
- молотый орех мускатный (5 г);
- замороженная смесь морепродуктов (450 г);
- свежемолотый черный перец (5 г);
- черешковый сельдерей (60 г);
- морковь (270 г);
- соль морская (по вкусу);
- приправа карри (7 г);
- свежий корень петрушки (50 г);
- небольшой зубчик чесночный (одна штука);
- фиолетовый лук салатный (90 г).
Процесс приготовления:
Морковь, а также сельдерей, чеснок и корень петрушки нужно промыть и почистить, затем нарезать маленькими кубиками, после этого очистить от шелухи небольшую луковицу и порубить ее.
Теперь измельченные ингредиенты нужно переложить в чугунную сковороду, обжаривать при постоянном помешивании в горячем масле до мягкости, добавить итальянские травы.
Далее насыпать специи и добавить зеленый горошек, по вкусу посолить ингредиенты, обжаривать их под плотно закрытой крышкой еще две минуты на слабом огне.
Сверху распределить размороженные морепродукты, продолжить процесс тушения под плотно закрытой крышкой на самом слабом огне еще восемь минут, затем отключить конфорку. Отдельно приготовить в толстостенной кастрюле рассыпчатый рис, как только он будет готов, обсушить его на сите, затем отправить в сковороду.
Хорошо перемешать рис с остальными ингредиентам, по желанию посыпать рубленым зеленым луком и подавать в горячем виде на ужин.