Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Не всегда в современном мире у людей есть время на приготовление окрошки по классическому рецепту с соблюдением всех правил, занимающих довольно долгое время. ...

Окрошка с колбасой, рецепт.

Не всегда в современном мире у людей есть время на приготовление окрошки по классическому рецепту с соблюдением всех правил, занимающих довольно долгое время. В летнюю жару можно быстро приготовить следующий вариант освежающей вкусной окрошки.

Современный и быстрый «дачный» рецепт: окрошка с колбасой

Ингредиенты:

  • Две картофелины
  • Отварное мясо или свежая вареная колбаса – 200 г
  • Большой огурец -1
  • Редис – 6 штук
  • Свежая зелень (лук, укроп, петрушка) – 50-60 г
  • Свеже натертый хрен – 1 ст.ложка
  • Горчица – 1 чайн.ложка
  • Соль, перец  — по вкусу
  • Хлебный квас
  • Куриное яйцо – 2 шт.
  • Сметана – 1 ст.ложка

 

Приготовление:

Нарезать кубиками отварной картофель, мясо или колбасу, огурец и редис. Все тщательно перемешать. Мелко порезать зелень и добавить в смесь вместе с хреном, горчицей, солью и перцем, все тщательно перемешав. Поставить крошево на холод на полчаса. Отварить и охладить два куриных яйца. Перед подачей на стол, разложите крошево по тарелкам, залейте квасом, добавьте рубленные яйца и ложку сметаны.

Окрошка с колбасой готова, можно подавать!

Калорийность окрошки с колбасой

Продукт Кол-во Вес, гр Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Калории, ккал
Огурец 1 шт 150 1,20 0,15 4,50 22,50
Яйцо куриное 2 шт 94 11,94 10,25 0,66 147,58
Редис 6 шт 180 2,16 0,18 6,12 34,20
Лук зелёный 20 гр 20 0,26 0,00 0,92 3,80
Колбаса вареная докторская 200 г 200 38,40 66,60 4,50 771,00
Петрушка 20 гр 20 0,74 0,08 1,52 9,40
Укроп 20 гр 20 2,50 0,50 6,30 38
Квас хлебный 1 л 1000 2,00 0,00 52,00 270,00
Хрен 1 ст.л. 30 0,96 0,12 3,15 16,80
Горчица 1 ст.л. 30 1,71 1,92 6,60 48,60
Сметана 30% жирности 30 г 30 2,40 30,00 3,10 294,00
Итого   1774 64,27 109,80 89,37 1655,88
Итого на 100 грамм   100 3,62 6,19 5,04 93,34

Калорийность окрошки на квасе

Калорийность окрошки на кефире



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 50

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*