Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Не всегда в современном мире у людей есть время на приготовление окрошки по классическому рецепту с соблюдением всех правил, занимающих довольно долгое время. ...

Окрошка с колбасой, рецепт.

Не всегда в современном мире у людей есть время на приготовление окрошки по классическому рецепту с соблюдением всех правил, занимающих довольно долгое время. В летнюю жару можно быстро приготовить следующий вариант освежающей вкусной окрошки.

Современный и быстрый «дачный» рецепт: окрошка с колбасой

Ингредиенты:

  • Две картофелины
  • Отварное мясо или свежая вареная колбаса – 200 г
  • Большой огурец -1
  • Редис – 6 штук
  • Свежая зелень (лук, укроп, петрушка) – 50-60 г
  • Свеже натертый хрен – 1 ст.ложка
  • Горчица – 1 чайн.ложка
  • Соль, перец  — по вкусу
  • Хлебный квас
  • Куриное яйцо – 2 шт.
  • Сметана – 1 ст.ложка

 

Приготовление:

Нарезать кубиками отварной картофель, мясо или колбасу, огурец и редис. Все тщательно перемешать. Мелко порезать зелень и добавить в смесь вместе с хреном, горчицей, солью и перцем, все тщательно перемешав. Поставить крошево на холод на полчаса. Отварить и охладить два куриных яйца. Перед подачей на стол, разложите крошево по тарелкам, залейте квасом, добавьте рубленные яйца и ложку сметаны.

Окрошка с колбасой готова, можно подавать!

Калорийность окрошки с колбасой

Продукт Кол-во Вес, гр Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Калории, ккал
Огурец 1 шт 150 1,20 0,15 4,50 22,50
Яйцо куриное 2 шт 94 11,94 10,25 0,66 147,58
Редис 6 шт 180 2,16 0,18 6,12 34,20
Лук зелёный 20 гр 20 0,26 0,00 0,92 3,80
Колбаса вареная докторская 200 г 200 38,40 66,60 4,50 771,00
Петрушка 20 гр 20 0,74 0,08 1,52 9,40
Укроп 20 гр 20 2,50 0,50 6,30 38
Квас хлебный 1 л 1000 2,00 0,00 52,00 270,00
Хрен 1 ст.л. 30 0,96 0,12 3,15 16,80
Горчица 1 ст.л. 30 1,71 1,92 6,60 48,60
Сметана 30% жирности 30 г 30 2,40 30,00 3,10 294,00
Итого   1774 64,27 109,80 89,37 1655,88
Итого на 100 грамм   100 3,62 6,19 5,04 93,34

Калорийность окрошки на квасе

Калорийность окрошки на кефире

Оцените эту статью



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 63

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*