Рецепты для похудения из свеклы

Красная свёкла давно известна своими полезными свойствами, но в свежем виде её, практически, не употребляют. Это скорее дело привычки, ведь свежая красная свекла довольно приятна на вкус, да к тому же содержит массу полезных веществ и витаминов. Свекольный сок издавна используется для повышения гемоглобина в крови и лечения некоторых болезней кишечника и печени.

Свекольная диета считается одной из самых простых и эффективных, она позволяет не только сбросить лишний вес, но и очистить организм, повысить его тонус. Диета на основе свеклы подразумевает питание салатами из варёной свеклы и питьё выжатого свекольного сока. В течении недели одно из основных блюд ежедневно заменяется свекольным салатом с тёртой морковью, заправленным ложкой сметаны с низким процентом жирности.

Главный принцип этой диеты — питьё свекольного сока перед каждым приёмом пищи. На этом моменте стоит остановиться подробнее. Дело в том, что свекла довольно непривычный для нашего организма продукт, с высоким содержанием нитратов. Привыкать к свежей свекле, а уж тем более свекольному соку, нужно постепенно, вводя его в свой рацион, начиная с чайных ложек. Свекольный сок включает мощные очистительные процессы в печени, что в случае его применения может стать причиной тошноты, рвоты. Большое количество свекольного сока может вызвать тяжёлое отравление с летальным исходом.

Во время данной диеты сок принимают по одной столовой ложке, прибавляя к концу курса по такому количеству, чтобы в итоге оно не превышало половину стакана. Закусить сок можно небольшим кусочком ржаного хлеба. Во время диеты необходимо исключить алкоголь и жирную пищу, это способствует процессу очищения.

Рецепты из свеклы для похудения включают приготовление свекольных салатов и супов. Самый простой салат из свеклы можно приготовить таким образом: отварите две небольших свеклы, это займёт от полутора часов до трёх, дайте им остыть, почистите и натрите на крупной тёрке, добавьте один тёртый солёный огурец, пару зубчиков чеснока и заправьте сметаной.

Ужин вполне можно заменить отварной свеклой, порезанной колечками, заправленной оливковым маслом и лимонным соком. Блюда из свеклы для похудения отлично вписываются в будничное меню. Побочными эффектами их введения в рацион могут стать вздутие, слабительное действие, которые со временем пройдут.

Противопоказаниями к проведению свекольной диеты являются болезни почек, сахарный диабет.