Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
  Канапе с креветками и вареными яйцами, рецепт Ингредиенты: 6 яиц 12 креветок белая спаржа 12 оливок фаршированных Анчоусом 12 ломтиков ...

 Фото; канапе с креветками

Канапе с креветками и вареными яйцами, рецепт

Ингредиенты:

  • 6 яиц
  • 12 креветок
  • белая спаржа
  • 12 оливок фаршированных Анчоусом
  • 12 ломтиков тостов
  • 12 Зубочисток
  • Майонез
Приготовление канапе с креветками:
  1. Отварить яйца в течение 10 минут, очистить от скорлупы и нарезать пополам вдоль.
  2. Промойте спаржу и обсушите салфеткой.
  3. Подсолите воду до закипания и когда она закипит, бросьте в неё креветки, и варите, пока они не всплывут на поверхность. Выньте их и сразу обдайте холодной водой. Отложите.
  4. Сделайте тосты из хлеба: предварительно нарежьте хлеб для канапе в форме звезды, после чего поджарьте в тостере (можно и на сковородке).
  5. Положите сверху на хлеб вареное яйцо, перевернув его с ног на голову, сверху положите спаржу и креветку. Можно также добавить оливку, но на фото это не отражено. Всю конструкцию проколоть зубочисткой.
  6. Используя ложку, налейте сверху майонез. Канапе с креветкой готово!

Примечание

Кроме того, можно положить рулончик из ветчины вместо или после спаржи.

 

Рецепт Канапе с Креветками и Грибами с видео

Фото: канапе с креветками и грибами.

Приготовленное по этому рецепту канапе, в Испании называется тапас. В конце рецепта приведено подробное видео.

Ингредиенты:

  • Грибы, только шляпки
  • Креветки
  • 7 зубчиков Чеснока
  • Петрушка
  • Перец
  • Соль
  • Оливковое масло
Рецепт приготовления:
  1. Используйте только шляпки грибов, отварите их в кипящей воде, но только в течение 1 или 2 минут, потому что потом мы их будем жарить.
  2. В ступку положите чеснок и растолките. Добавьте 3 столовые ложки оливкового масла.
  3. Порежьте и очистите креветки. Сохраните головы, чтобы после они дали сок при жарке.
  4. В противень добавляем немного чесночной смеси, выкладываем шампиньоны и жарим на гриле в течение 3 минут с каждой стороны, предварительно обваляв их в смеси чеснока, посолив и поперчив. Перед последним обжариванием также добавляем петрушку.
  5. Теперь пришло время жарить креветки с чесночной смесью и соком из их голов.
  6. На каждую перевернутую шляпку гриба с помощью шпажки (зубочистки) нанизываем одну креветку. Канапе с креветками и грибами на гриле готово к употреблению!

Канапе с креветками видео:

 

 

 

Канапе с креветками (пинчос)

Канапе с креветками - пинчос. Фото: Мария.

Автор рецепта: Мария из Испании.

Предлагаю еще один испанский рецепт приготовления канапе из креветок, под названием пинчос / pintxos. Если вам предстоит организовать ужин, который вы хотели бы, чтобы он понравился вашим гостям, то сделайте эти шампурчики. Мы уверены, что успех вам будет обеспечен!

Пинчос легки в приготовлении, единственный их недостаток в том, что они носят развлекательный характер, как почти все пинчос! но оно того стоит.

Общее время приготовления:  30 минут.

Порций:  5

 

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 100 г маленьких очищенных замороженных креветок
  • Масло, соль
  • 10 ломтиков хлеба
  • Майонез
  • 1 большой помидор
  • Шпажки для украшения
Рецепт приготовления:
  1. Промойте креветки и просушите, впитывающей салфеткой.
  2. Нарежьте помидоры кружочками и отложите в сторону.
  3. Взбейте яйца в миске и отставьте в сторону.
  4. Нагрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте креветки, добавьте взбитые яйца и перемешайте.
  5. Выкладываем стопку в следующей последовательности: ломтик хлеба, майонез, затем добавить ломтик томата, сверху омлет.
  6. Наконец кладем гарнир с креветками. Прокалываем шпажкой.
  7. Подавать блюдо можно как теплым, так и холодным.

Примечание

Можно подготовить блюдо заранее, а перед подачей на стол немного поджарить на гриле или сковороде, немного охладить и подавать.

 

Оцените эту статью



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 86

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*