Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Творожная выпечка - это не пустые калории, которые в состоянии только испортить фигуру, в отличие от других видов мучных изделий, творожная, благодаря своему ...

Творожная выпечка — это не пустые калории, которые в состоянии только испортить фигуру, в отличие от других видов мучных изделий, творожная, благодаря своему ценному ингредиенту, становится источником кальция, белка и других полезных веществ. Творожная начинка способна облагородить даже самый простой пирожок, а своеобразный вкус и аромат ей можно придать, добавив в творог ваниль, корицу, цедру лимона, изюм и сухофрукты. Творог, добавленный в тесто, заменяет простые углеводы белком и делает выпечку не только нежнее, но и менее калорийной.

Рецепты творожной выпечки предлагаю различные варианты использования творога — в качестве начинки, украшения, основного ингредиента при замешивании теста. Творожные бублики — отличный пример выпечки с творогом, готовятся они быстро, и получаются очень вкусными. 

Творожные бублики

Для их приготовления вам понадобится: 

  • - творог — 250 грамм
  • - два стакана муки
  • - половина стакана сахарной пудры
  • - семь столовых ложек молока
  • - семь столовых ложек растительного масла
  • - две чайных ложки разрыхлителя
  • - две чайных ложки картофельной муки
  • - ванилин на кончике ножа или пакетик ванильного сахара.
Приготовление:

Замешайте тесто и раскатайте пласт, толщиной около полутора сантиметров, вырежьте кружки, с дырочками посередине, обжарьте в растительном масле, вынимая шумовкой и обсушивая на бумажной салфетке. Готовые бублики присыпьте сахарной пудрой.

Выпечка из творога требует небольшого навыка, поэтому освоив несколько простых рецептов, переходите к тем, что посложнее.

Пирог творожный с черникой

Вам понадобится:

  • - обезжиренный творог — 400 грамм
  • - два яйца
  • - две столовые ложки манной крупы
  • - пакетик ванильного сахара
  • - столовая ложка сахара
  • - стакан черники
  • - стакан сметаны
  • - растительное масло для смазывания формы.
Приготовление:

Смешайте творог, яйцо, манную крупу, ванильный сахар и обычный, замесите тесто. Форму смажьте маслом и выложите на неё тесто, сверху слой вымытой и высушенной черники, и в заключение намажьте ягоды сметаной. Поставьте форму в духовку и выпекайте сорок минут при температуре 200 гр. Подавать этот пирог можно в тёплом и полностью охлаждённом виде, украсив листиками мяты.

Рецепты выпечки с творогом этим не ограничиваются, кому-то творог нравится в подсоленном виде, кому-то с сахаром. Во время выпекания творог может немного растекаться, поэтому старайтесь делать начинку более густой. Если вам нравится творог в его неизменном виде, можете наполнить им готовые корзиночки, не подвергая термической обработке. Всё зависит от вкуса и пожеланий.

Приятного аппетита!

5 (100%) проголосовало 1



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 99

1 комментарий: Рецепты выпечки с творогом

1

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*