Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 2 л молока 3.2 % жирности - 100 мл лимонного сока - 2 щепотки соли - 1 ч. ложка сахара Как сделать рикотту в домашних ...
Блюда с черной и красной икрой
Пикантная закуска из моркови с добавлением хрена
Мясной холодец
Солянка мясная классическая
Рецепт жареной брюссельской капусты с чесноком
Необходимые ингредиенты:
- — 2 л молока 3.2 % жирности
- — 100 мл лимонного сока
- — 2 щепотки соли
- — 1 ч. ложка сахара
Как сделать рикотту в домашних условиях:
Приготовление:
Молоко доведите на слабом огне до 90° (не кипятите). Добавьте соль и сахар.
Постоянно помешивая, влейте лимонный сок. Как только молоко свернется и отойдет сыворотка, снимите кастрюлю с огня и оставьте до полного остывания под крышкой.
Содержимое кастрюли откиньте на марлю, чтобы полностью стекла сыворотка. Используйте рикотту для приготовления десертов, пирогов или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!