Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 1 ст. ложка сахарной пудры - 175 г клюквы - 2 ст. ложки клюквенного соуса или желе - 140 г сала - 300 г муки - 85 г ...
Английский хлеб или «благородный» конкурент в хлебобулочной промышленности
Запеканка с пастернаком и фаршем
Рыбная запеканка с картофелем рецепт
Пирог с малиновым вареньем к чаю
Мясное ассорти из свинины по-британски
Необходимые ингредиенты:
- — 1 ст. ложка сахарной пудры
- — 175 г клюквы
- — 2 ст. ложки клюквенного соуса или желе
- — 140 г сала
- — 300 г муки
- — 85 г ванильного сахара
- — 175-200 мл молока
- — тертая цедра 1 апельсина
- — заварной крем, чтобы служить
Как приготовить рулет с клюквой:
Для приготовления клюквенной начинки смешайте в кастрюльке клюкву и сахарную пудру и поставьте на средний огонь. Варите, постоянно помешивая, 10 минут. Вылейте полученную смесь в миску, добавьте клюквенный соус или желе. Оставьте на время остывать.
Чтобы приготовить тесто для нашего клюквенного рулета, смешайте муку, пропущенное через мясорубку сало, ванильный сахар, апельсиновую цедру, хорошо вымешайте деревянной ложкой и добавьте молоко, снова перемешайте. Размешивайте тесто, пока оно не приобретет консистенцию мягкого пластилина.
На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в прямоугольник примерно 22 см на 25см. Выложите слой из клюквенной смеси, отступая 2 см от каждого края. Заверните тесто в рулет и положите на фольгу смазанную сливочным маслом швом вниз. Аккуратно соорудите из фольги формочки, поместите в кастрюлю и поставьте готовиться над водяной баней около 1.5 ч. Пока рулет не станет твердым на ощупь.
Приятного аппетита!
Другие рецепты сладостей с клюквой:
Клюква в сахаре Рецепт клюквенного киселя Клюквенный джем