Необходимые ингредиенты: - 2 кабачка - 1 ст. ложка винного уксуса - 3 желтка - 50 г творожного сыра - 2 баклажана - 1 ст. ложка ...

Главная » Закуски »

Рулетики из кабачков и баклажанов

Опубликовано 2012-10-16 | Закуски | Автор: Vika

Необходимые ингредиенты:

— 2 кабачка
— 1 ст. ложка винного уксуса
— 3 желтка
— 50 г творожного сыра
— 2 баклажана
— 1 ст. ложка консервированных каперсов
— соль
— листочки розмарина
— 80 г сушеных томатов в масле
— молотый черный перец

Как приготовить рулетики из баклажанов и кабачков:

Приготовление:

Духовку нагрейте до 200°. Кабачки и баклажаны промойте и нарежьте вдоль пластинками. Каперсы порубите. Помидоры мелко нарежьте. Листочки розмарина промойте, подсушите и порубите. Сыр смешайте с желтками, каперсами, уксусом, томатами и розмарином.

На пластинки кабачков и баклажанов нанесите сырно-помидорную начинку, сверните рулетиками и выложите в форму для запекания, смазанную маслом, в котором были сушеные томаты. Запекайте в духовке 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Это тоже может быть вам интересно:

Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!

Копирование информации только с разрешения администрации сайта Кухня на здоровье. При использовании материалов и картинок для публикации на других ресурсах ссылка на источник строго обязательна. Все права защищены. © Copyright 2012-2020