Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Хотите вкусный салат с сыром? Но нет сыра? Хочу рассказать, вам как сделать дома сыр Филадельфия, и салат с ним. Делается это быстро, а главное вкусно. Сначала ...


Хотите вкусный салат с сыром? Но нет сыра? Хочу рассказать, вам как сделать дома сыр Филадельфия, и салат с ним. Делается это быстро, а главное вкусно. Сначала мы сделаем сыр, а для этого мы возьмем:

  • Литр молока жирность 3,2
  • Пол литра кефира
  • Чайная ложка соли
  • Одно яйцо лимонная кислота на кончике ножа
Приготовление сыра:

Молочко нальем в кастрюльку, и поставим на огонь (на средний) постоянно мешаем. Добавляем соль и доводим до кипения. Сразу после закипания, наливаем кефир, перемешиваем пока не свернется масса. Эту массу откидываем на марлю и подвешиваем, чтобы сыворотка стекла.

Яичко и лимонную кислоту хорошенько сбиваем и добавляем к творогу. Готовый творог и яичную массу тщательно замешиваем, до пышной однородной массы. Сыр должен постоять два часа в холодильнике. Ну вот наш сыр готов.

Приступим к салату, для него нам понадобятся:

  • Куриная грудка
  • Лук репка
  • Грецкие орешки 20 грамм
  • Десять штук помидорок черри
  • 200 грамм нашего сыра
  • Листья салата (для украшения)
  • 50 мл. молока жирность 3.2
  • Три больших ложек масла растительного
  • Соль, перчик черный
Приготовление салата:

Грудку нарезаем соломкой, и обжариваем на масле, далее добавляем молочко и тушим.
Грудку потушили, молочко выкипело и добавить мелко порезанный лук, снова все обжарить потом мы выкладываем к грудке сыр «Филадельфия» и хорошенечко все перемешиваем. Остудили.

Помидорки нарезаем так, чтобы получилось четыре дольки.

На тарелку выкладываем красиво листья салата. На листья кладем тушенную, остывшую грудку с сыром горочкой. На грудку аккуратно положить помидорки, и посыпать орешки, которые мелко нужно порубить. Получился очень нежный и вкусный салатик.

Приятного аппетита!!!

4 (80%) проголосовало 1



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 48

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*