Необходимые ингредиенты:
Как приготовить салат из апельсинов:
Апельсины очистите от кожуры, разделите на дольки и удалите белые волокна и семена. Мякоть посолите, сбрызните большим количеством оливкового масла и оставьте на 30 минут, чтобы выделился сок.
Фенхель промойте, удалите верхние листья, разрежьте на четыре части и тонко нашинкуйте.
Смешайте фенхель с дольками апельсина, посолите и поперчите. При подаче полейте салат бальзамическим уксусом и выделившимся апельсиновым соком, перемешайте, украсьте листиками мяты и подавайте на стол.
Приятного аппетита!