Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: Для салата: - 100 г фундука - небольшой кусочек масла - 2 ст. ложки оливкового масла - 450 г куриной печени - сок ...

Необходимые ингредиенты:

Для салата:

  • - 100 г фундука
  • - небольшой кусочек масла
  • - 2 ст. ложки оливкового масла
  • - 450 г куриной печени
  • - сок половинки лимона
  • - 125 мл хереса
  • - 120 г рукколы

Для соуса:

  • - 2 зубчика чеснока
  • - 20 г листьев петрушки
  • - 3 ст. ложки фундука
  • - 3 ст. ложки фундука
  • - 4 ст. ложки оливкового масла
  • - 2 ч. ложки паприки
Как приготовить теплый салат из куриной печени, рецепт:

Положить все ингредиенты для соуса в глубокую миску и измельчите блендером. Лесные орехи слегка обжарьте на сухой сковороде, затем остудите, порубите и добавьте в соус.

Теперь сделайте сам салат из куриной печени: отварите до готовности в подсоленной воде печень, затем достаньте шумовкой, обсушите и переложите в сковороду с 1 ст. ложкой масла. Обжарьте около минуты, добавьте херес, нарубленные орехи и потушите на сильном огне 5 минут. Положите соус и лимонный сок, томите еще 1 минуту.

Выложите куриную печень на тарелку, посыпьте листьями рукколы и подавайте теплый салат на стол.

Приятного аппетита!



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 21

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*