Необходимые ингредиенты:
Как приготовить салат с красной икрой и огурцами:
Все овощи промойте и обсушите. Кабачок очистите от кожицы, нарежьте мелкими кубиками, немного подсолите, положите в сотейник с 1 ст. ложкой растительного масла и потушите до готовности. Выложите в небольшие стаканчики слой из кабачков.
Далее положите слой мелко нарезанных помидоров, затем мелко нарезанных огурцов и очень тонкий слой резанного кубиками лука. Каждый слой немного подсаливайте. На самый верх выложите слой из красной икры. Украсьте зеленью укропа.
Приятного аппетита!