Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 300 г ассорти листовых салатов - 500 г мелкого молодого картофеля - 5 ст. ложек оливкового масла - молотый черный ...
Салат из баклажанов и помидоров
Салат с печеной тыквой
Салат из красной рыбы с огурцами и авокадо
Легкий салат с креветками за 3 минуты
Изысканный салат с рукколой и мидиями
Необходимые ингредиенты:
- — 300 г ассорти листовых салатов
- — 500 г мелкого молодого картофеля
- — 5 ст. ложек оливкового масла
- — молотый черный перец
- — 1 маленький «кочанчик» фенхеля
- — 1 ст. ложка каперсов
- — 2 ст. ложки лимонного сока
- — 1 ч. ложка сушеных прованских пряных трав
- — 2 ст. ложки светлого бальзамического уксуса
- — сахарный песок
Как приготовить салат с молодой картошкой:
Приготовление:
Картофель тщательно вымойте щеткой под проточной водой, положите в кастрюлю, залейте горячей водой, немного посолите и варите 15-20 минут. Затем слейте воду, картофелю дайте полностью остыть и очистите.
Листья салатов переберите, промойте холодной проточной водой, обсушите на бумажном полотенце и разорвите на небольшие кусочки руками. Фенхель очистите, разрежьте сначала на 4 части и затем на брусочки.
Чтобы приготовить заправку к салату, оливковое масло смешайте с бальзамическим уксусом, лимонным соком и слегка взбейте. Подмешайте каперсы и сушеные травы. Приправьте по вкусу солью, молотым черным перцем и щепоткой сахара.
Подготовленные листья салатов, фенхель и картофель разложите по порционным тарелкам и полейте получившейся заправкой. Салат можно украсить листочками базилика или мелиссы. Приятного аппетита!