Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 2 лимона -  500 г мякоти свинины - 6 ст. ложек оливкового масла - соль - молотый черный перец - 300 г клубники -  ...

Необходимые ингредиенты:

  • - 2 лимона
  • -  500 г мякоти свинины
  • - 6 ст. ложек оливкового масла
  • - соль
  • - молотый черный перец
  • - 300 г клубники
  • -  4 стебля зеленого лука с луковичками
  • - 1 пучок руколы
  • - 1 ст. ложка сливочного масла

Как приготовить салат с клубникой и свининой:

Приготовление:

Лимоны вымойте, обсушите и снимите с них тонкий слой цедры. Затем разрежьте пополам и выжмите сок. Мясо вымойте, хо­рошо обсушите и нарежьте полосками. 4 ст.  ложки рас­тительного масла смешайте с цедрой и половиной лимонного сока, посолите и поперчите. Положите мясо в полученный маринад и оставьте на 60 минут.

Клубнику осторожно вымойте, обсушите и нарежьте дольками. Зеленый лук почистите, вы­мойте и нарежьте колечками. Руколу вымойте и обсушите на полотенце. Мясо обжарьте на 2 ст.  ложках растительного масла со всех сторон и снимите со сковороды. В той же сковороде обжарьте лук. Добавьте маринад от мяса и лимонный сок, дайте закипеть. Положите сливочное масло, посолите и по­перчите. Снова положите жареное мясо и тушите 2 минуты. Дайте мясу  остыть, смешайте с клубникой и зеленью.

Приятного аппетита!

Оцените эту статью



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 50

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*