Необходимые ингредиенты:
Руколу и базилик нарежьте. Чеснок порубите, соедините с базиликом, руколой, сыром и орешками. Сделайте пюре, постепенно введя оливковое масло. Получившийся соус песто приправьте по вкусу.
Филе лосося нарежьте средними кубиками, тимьян порубите. Картофель очистите и, чередуя с кусочками лосося, нанизывайте на шпажки. Посолите, поперчите и приправьте тимьяном.
Рыбные шашлычки обжаривайте на подсолнечном масле, выложите на тарелку и подавайте с соусом песто. Приятного аппетита!