Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 400 г филе хека или трески - 100 г сыра моцарелла для пиццы - 1 кабачок цуккини - 2 сладких перца - 1/2 лимона - ...

Необходимые ингредиенты:

  • - 400 г филе хека или трески
  • - 100 г сыра моцарелла для пиццы
  • - 1 кабачок цуккини
  • - 2 сладких перца
  • - 1/2 лимона
  • - соль, перец по вкусу
Как готовить рыбный шашлык:

Вымойте филе хека, обсушите, сбрызните лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Нарежьте квадратными кусоч­ками с длиной стороны 3-4 см.

Перец очистите от семян, удалите плодо­ножки и нарежьте квадратными кусоч­ками с длиной стороны 3-4 см. Цуккини нарежьте кружочками толщиной 1-1,5 см. Нарезанные овощи посолите и при­правьте черным перцем. На небольшие шампуры надевайте вперемешку наре­занные овощи и филе рыбы (не очень плотно). Шампуры положите на бортики глубокого стеклянного лотка.

Сыр натрите на крупной терке и посы­пьте сверху овощи и рыбу. Поместите лоток с шашлыком в духовку и запекайте при включенном режиме «верхний гриль» в течение 10-15 минут. Приятного аппетита!

Оцените эту статью



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 85

1 комментарий: Шашлык из рыбы с сыром

1
  • Santin@:

    Нарезанные рыбу и овощи можно предварительно замариновать (в отдельных лоточках) в лимонном соке, смешанном с оливковым маслом, накрыть пленкой и оставить при комнатной температуре на 30 минут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*