Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 100 г белокочанной капусты - 3-4 картофелины - 50 г корейской моркови - 300 г свиных косточек с мясом - 1 головка ...

Необходимые ингредиенты:

  • - 100 г белокочанной капусты
  • - 3-4 картофелины
  • - 50 г корейской моркови
  • - 300 г свиных косточек с мясом
  • - 1 головка небольшого лука
  • - соль, перец черный молотый по вкусу
  • - 2 ст. ложки растительного масла для жарки
  • - перец горошком, лавровый лист
  • - соль по вкусу
  • - 2 ст. ложки томатной пасты
  • - сметана для подачи
Как приготовить щи с корейской морковкой:

В кастрюлю налейте воды и положите мясо вариться, периодически снимая пену. Когда мясо будет готово, вытащите его из бульона, разберите на кусочки, удалив все косточки, и опустите снова с кастрюлю.

Нашинкуйте очень только капусту и опустите в суп, поварите 10 минут. Затем в кастрюлю положите нарезанный кубиками картофель и снова поварите на среднем огне 10 минут. Подсолите суп по вкусу.

Тем временем разогрейте в сковороде растительное масло, положите туда корейскую морковку, жарьте, постоянно помешивая минут 10, затем к моркови добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте все продукты до готовности. В самом конце жарки добавьте 2 ст. ложки томатной пасты, размешайте и потомите 3 минуты.

Готовую заправку выложите в суп, добавьте горошек перца, лавровый лист и перемешайте. Поварите на медленном огне еще 5 минут.

Подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!

2.7 (53.33%) проголосовало 6



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 25

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*