Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Предлагаю вам рецепт шоколадно-вишевого торта, а зайдя в разделы нашего сайта: «Рецепты сладостей», «Десерты» и «Выпечка» вы найдете еще много других рецептов ...
Пирог из цуккини с красной смородиной и абрикосами
Маффины с изюмом и цедрой
Постная медовая коврижка
Запеканка из багета с овощами
Ароматные чесночные булочки – способ приготовления
Предлагаю вам рецепт шоколадно-вишевого торта, а зайдя в разделы нашего сайта: «Рецепты сладостей», «Десерты» и «Выпечка» вы найдете еще много других рецептов пирожных, кексов, тортов, пирогов и десертов.
Продукты
Тесто
- 4 яичка
- грамм 170 сахара
- 4 лож. ст. холодной водички
- один пакетик ван. сахара
- 140 грамм муки
- грамм 50 крахмала
- 2 л. чайн. разрыхлителя
- какао — грамм 30
Для крема:
- 750 грамм 35% сливок
- пудра сахарная — 3 лож. столов.
- 200 грамм размороженной вишни
- шоколад темный — грамм 100
- цедра лимончика — 1 лож. столов.
Для пропитки:
- 2 лож. ст. сахара
- сок одного апельсина (крупного)
Приготовление:
1. Взбейте яйца с водичкой в пышную пену.
2. Смешайте сахар с ванильным сахаром и добавьте по чуть-чуть к яичной массе не переставайте взбивание еще 2 минутки.
3. Смешайте крахмал с мукой и разрыхлителем. Просейте половину в массу и взбейте 2 минуты на максим. скорости, высыпьте остаток муки и повторите процедуру.
4. Духовку разогрейте до 180 град, форму 24 см плотно выстелите бумагой.
5. Выложите половину теста в формочку и выпекайте мин. 15. Смешайте оставшееся тесто с какао, тоже выложите в форму и 15 минуток выпекайте. Дайте остыть.
6. Сварите сироп из сока апельсинчика и сахара, немножко остудите и хорошо пропитайте коржи.
7. Размороженную вишню нарежьте на кусочки. Взбейте сливки в крепкую пену. Разделите на 2 части, добавьте в одну часть цедру и вишню.
8. На темный корж выложите вишневый крем, разровняйте и накройте светлым коржом, придавите.
9. Растопите шоколад в СВЧ и по чуть-чуть взбейте в сливки.
10. Верх тортика и бока покройте шоколадным кремом.
11. Оставшееся крем переложите в кондит. мешок и нанесите бордюры по периметру тортика. Растопите шоколад и нарисуйте узоры. Уберите торт на 3 часика в холодильник.
Приятного аппетита!