Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 50 г сливочного масла - 1 средний картофель - 2 зубчика чеснока - 1 средняя луковица - 600 мл молока - 450 мл ...
Греческий фасолевый суп
Постный борщ с фасолью
Сливочный грибной суп – невероятно вкусное блюдо в два счёта.
Суп из морепродуктов
Борщ с курицей и свежей капустой
Необходимые ингредиенты:
- — 50 г сливочного масла
- — 1 средний картофель
- — 2 зубчика чеснока
- — 1 средняя луковица
- — 600 мл молока
- — 450 мл куриного или овощного бульона
- — мелко тертая цедра половины лимона
- — молотый мускатный орех, черный молотый перец и соль по вкусу
- — 450 г свежего шпината
- — 3 ст. ложки сливок
Как приготовить сливочный суп из шпината:
Приготовление:
Растопите масло в большой кастрюле, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок и обжарьте на медленном огне 5-6 минуты. Добавьте нарезанный кубиками картофель и продолжайте варить на медленном огне 1 минуту. Налейте бульон, доведите до кипения и варите медленном огне в течение 8-10 минут, пока картофель не станет мягким.
Залейте молоком, снова доведите до кипения, затем добавьте половину шпината и цедру лимона, подсолите. Накройте крышкой и варите 15 минут, пока шпинат полностью не опустится на дно. Выключите огонь, и дайте остыть в течение 5 минут.
Измельчите суп с пюре с помощью блендера. Приправьте черным молотым перцем и мускатным орехом. Разлейте суп по тарелкам добавьте сливки и размешайте ложкой, чтобы получились белые круги.
Приятного аппетита!