Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 10 яичных желтков - 1 пачка замороженного слоеного теста (450 г) - 180 г сахарного песка - 300 г сливок - 1 ч. ложка ...
Варенье из лепестков роз
Ванильное лакомство, знакомое с детства
Сами делаем апельсиновый джем дома
Как приготовить нежный творожный торт с заварными цветами?
Как приготовить запеченные груши
Необходимые ингредиенты:
- — 10 яичных желтков
- — 1 пачка замороженного слоеного теста (450 г)
- — 180 г сахарного песка
- — 300 г сливок
- — 1 ч. ложка тертой лимонной цедры
- — 1 пакетик ванильного сахара
- — молотая корица
- — 3 ст. ложки муки
Как приготовить слоеные пирожные:
Приготовление:
Пластины слоеного теста разделите и разморозьте. Формочки для кексов смажьте жиром либо растительным маслом. Из теста вырежьте 12 кругов диаметром около 10 см и выстелите ими формочки. Наколите тесто вилкой, формочки поставьте в холодильник.
Желтки слегка взбейте, смешайте с сахарным песком, со сливками (4 ст. ложки отложите), цедрой, ванильным сахаром и медленно нагрейте в кастрюле. Муку смешайте с отложенными сливками и добавьте в тихо кипящие сливки. Смесь постоянно помешивайте, пока масса не приобретет кремообразный вид. Варите на медленном огне около 3 минут, затем остудите. Духовку нагрейте до 200°.
Формочки с тестом наполните охлажденным кремом и выпекайте в нагретой духовке на нижнем уровне примерно 15 минут. Затем температуру убавьте до 180° и выпекайте пирожные еще 10-15 минут, пока они не станут золотисто-коричневого цвета. Готовые пирожные достаньте из духовки, дайте немного остудиться, выньте из формочек и слегка посыпьте молотой корицей. Приятного аппетита!