Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Дзадзики – это самый популярный греческий соус, который присутствует практически на каждом греческом столе. Данный рецепт рассказывает о том, как готовить ...

Дзадзики – это самый популярный греческий соус, который присутствует практически на каждом греческом столе. Данный рецепт рассказывает о том, как готовить классический соус дзадзики. 

Необходимые ингредиенты:

  • - 1 кг густого греческого йогурта
  • - 2 больших огурца или 4 маленьких
  • - 3 зубчика чеснока
  • - 3-4 ст. ложки оливкового масла
  • - 1 ч. ложка виноградного уксуса
  • - 1 пучок укропа
  • - чёрный перец, соль по вкусу
Как приготовить соус дзадзики, рецепт:

Огурцы очистите от кожуры, натрите на мелкой терке и сложите в марлю, чтобы отжать лишний сок. Если этого не делать, то соус получится водянистым. Огурцы достаньте из марли, положите в мисочку вместе с греческим йогуртом и подсолите по вкусу.

Далее в соус положите пропущенный через пресс чеснок, рубленый укроп, соль и перец по вкусу. Всю массу хорошо перемешайте и подавайте к жареному мясу, шашлыку или рыбе.

Приятного аппетита!

Жареная рыба в лаваше с соусом из дзадзики

4 (80%) проголосовало 1



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 22

1 комментарий: Соус дзадзики

1
  • Наташа:

    Греческий соус дзадзики просто необыкновенный! Но курить греческий натуральный йогурт получается не всегда – его просто не завозят в наши супермаркеты. Жалко…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*