Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Дзадзики – это самый популярный греческий соус, который присутствует практически на каждом греческом столе. Данный рецепт рассказывает о том, как готовить ...
А вы пробовали соус песто с грецкими орехами? Полезная вкуснятина за 5 минут
Греческая кухня: дзадзики
Соус бешамель
Соус песто с грецкими орехами
Майонез домашний. Рецепт с уксусом
Дзадзики – это самый популярный греческий соус, который присутствует практически на каждом греческом столе. Данный рецепт рассказывает о том, как готовить классический соус дзадзики.
Необходимые ингредиенты:
- — 1 кг густого греческого йогурта
- — 2 больших огурца или 4 маленьких
- — 3 зубчика чеснока
- — 3-4 ст. ложки оливкового масла
- — 1 ч. ложка виноградного уксуса
- — 1 пучок укропа
- — чёрный перец, соль по вкусу
Как приготовить соус дзадзики, рецепт:
Огурцы очистите от кожуры, натрите на мелкой терке и сложите в марлю, чтобы отжать лишний сок. Если этого не делать, то соус получится водянистым. Огурцы достаньте из марли, положите в мисочку вместе с греческим йогуртом и подсолите по вкусу.
Далее в соус положите пропущенный через пресс чеснок, рубленый укроп, соль и перец по вкусу. Всю массу хорошо перемешайте и подавайте к жареному мясу, шашлыку или рыбе.
Приятного аппетита!
Жареная рыба в лаваше с соусом из дзадзики
Это тоже может быть вам интересно:
Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!
Один комментарий: Соус дзадзики
1
Греческий соус дзадзики просто необыкновенный! Но курить греческий натуральный йогурт получается не всегда – его просто не завозят в наши супермаркеты. Жалко…