Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Блюда для детей всегда занимали особую позицию в кулинарии. Ведь приготовить для ребенка необходимо не только полезную пищу, но и оригинально оформленную. ...

Блюда для детей всегда занимали особую позицию в кулинарии. Ведь приготовить для ребенка необходимо не только полезную пищу, но и оригинально оформленную. Многие мамы жалуются, что заставить поесть малыша – это целая проблема. Давайте вместе учиться готовить так, чтобы ребенок обязательно попросил добавки.

Совет: когда готовите для ребенка, пусть малыш принимает активное участие в приготовлении пищи. Превратите готовку в своеобразную игру в поворят. Пусть малыш почувствует себя взрослым, ведь обращение с кухонными принадлежностями – привилегия мамы и папы, а ему кроме ложки и чашки трогать ничего нельзя. Разрешите ему помогать вам по кухне, а он обязательно будет с удовольствием кушать приготовленную им пищу.

Необходимые ингредиенты:

  • - 200 г спагетти

Для фрикаделек:

  • - 300 г качественных сарделек
  • - 500 г говяжьего фарша
  • - 1 небольшая луковица
  • - 1 морковь
  • - 1 ст. ложка сушеного орегано
  • - 50 г сыра Пармезан
  • - 1  яйцо
  • - 1 ст. ложку оливкового масла
  • - соль и черный перец молотый по вкусу

 Для соуса:

  • - 1 ст. ложка оливкового масла
  • - 1 кабачок или цукини
  • - 3 зубчика чеснока
  • - 1 ст. ложка томатного пюре
  • - щепотка сахара
  • - 4-5 капель красного винного уксуса
  • - 400 г консервированных помидоров нарезанных помидоров
Как приготовить фрикадельки со спагетти для детей:

Сардельки очистите от пленки, разомните руками и смешайте с фаршем. Добавьте мелко нарезанную луковицу, тертую морковь, орегано, тертый Пармезан, черный перец, оливковое масло и яйцо, подсолите и перемешайте. Слепите из мясной смеси маленькие шарики размером с грецкий орех. Если лепку фрикаделек вы доверили ребенку, следите, чтобы он не брал сырой фарш в рот и не облизывал пальцы.  

Пока ребенок катает фрикадельки, вы сделайте соус. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле. Добавьте натертый цукини, пропущенный через пресс чеснок и тушите в течение 5 минут до мягкости ингредиентов. Затем добавьте томатное пюре, сахар и уксус, томите в течение 1 минуты, а после добавьте мелко нарезанные помидоры без кожицы и  тушите еще 5 минут.

Далее соус измельчите блендером в пюре и вновь поставьте на огонь на 3 минуты. Нагрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте фрикадельки со всех сторон до румяной корочки, а затем поместите их в соус и томите в соусе еще 15 минут на медленной огне, регулярно помешивая.  

Отварите спагетти в подсоленной воде, слейте воду. Подавайте фрикадельки с приготовленными спагетти, а сверху натрите сыр Пармезан.  

Приучайте ребенка с самостоятельности. Ведь приготовленная им пища будет намного вкуснее, нежели та, в готовке которой он не принимал участия.

Приятного вам аппетита и новых кулинарных свершений!

Оцените эту статью



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 32

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*