Необходимые ингредиенты:
Стейки смажьте оливковым маслом и посыпьте перцем. Жарьте на открытом гриле примерно по 4 минуты с каждой стороны (мясо должно остаться непрожаренным внутри). Готовые стейки нарежьте ломтиками толщиной около 6 мм.
Рукколу промойте, обсушите и выложите на тарелки, сверху положите мясо, полейте небольшим количеством бальзамического уксуса, посыпьте солью, тертым пармезаном и подавайте на стол.
Приятного аппетита!