Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 4 филе судака - по 200 г каждое - 4 небольших кольраби - 2 луковицы - 3 зубчика чеснока - 8 помидоров сливка - 2 ...
Пельмени домашние очень вкусные фото рецепт
Фаршированные кальмары
Мясо в горшочках с грибами – вкусно и полезно
Тушеные кабачки
Рецепт жареные грибы с картошкой
Необходимые ингредиенты:
- — 4 филе судака
- — по 200 г каждое
- — 4 небольших кольраби
- — 2 луковицы
- — 3 зубчика чеснока
- — 8 помидоров сливка
- — 2 веточки тимьяна
- — 4 ст. л. растительного масла
- — 1 ст. л. сахара
- — соль, перец – по вкусу
Как готовить судака:
Лук и чеснок очистите и измельчите. Помидоры вымойте, разрежьте пополам и удалите семена. Мякоть мелко нарежьте. Тимьян вымойте, обсушите. Разогрейте в сотейнике 2 ст. л. масла и обжарьте лук и чеснок 4 минуты. Добавьте помидоры и веточки тимьяна и готовьте, время от времени помешивая, на небольшом огне, пока соус не загустеет 10 минут. Добавьте нарезанный базилик, соль, сахар и перец, удалите веточки тимьяна. Оставьте в теплом месте.
Кольраби очистите, нарежьте тонкими ломтиками и отварите 10-15 минут в кипящей подсоленной воде до мягкости. Отбросьте на дуршлаг и разложите по порционным тарелкам.
Рыбное филе вымойте и хорошо обсушите. Натрите солью и перцем и обжарьте с каждой стороны в разогретом оставшемся масле по 4 минуты. Положите куски рыбы на кольраби и полейте приготовленным соусом. Приятного аппетита!