Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 200 г замороженной клубники - 15 г быстрорастворимого желатина - 150 г сахарной пудры - половинка лимона Как ...

Необходимые ингредиенты:

  • - 200 г замороженной клубники
  • - 15 г быстрорастворимого желатина
  • - 150 г сахарной пудры
  • - половинка лимона
Как приготовить клубничное суфле, рецепт:

Разморозьте клубнику, весь выделившийся сок сохраните. Измельчите ягоды при помощи блендера в пюре, затем добавьте желатин и дайте массе постоять несколько минут. После положите сахарную пудру, лимонный сок, хорошо перемешайте и поставьте на маленький огонь нагреваться. Нагревайте до полного растворения желатина. Но, ни в коем случае не доводите до кипения.

Снимите с огня, дайте массе остыть, затем хорошенько взбейте миксером 7-10 минут, пока масса не увеличится в объеме вдвое, станет светлой и густой.

Форму, в которой будет застывать клубничное суфле, выстелите пергаментной бумагой и выложите всю массу на нее, аккуратно разровняв лопаточкой. Уберите в холодильник на несколько часов. Затем достаньте из формы, нарежьте на кусочки и присыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Суфле с шоколадом                                Суфле из красной смородины

Суфле с пармезаном                                Манное суфле с вареньем



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 53

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*