Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 2 ст. ложки сливочного масла + немного для смазывания формочек - 75 г ванильного сахара + немного для присыпки - 4 яичных ...

Необходимые ингредиенты:

  • - 2 ст. ложки сливочного масла + немного для смазывания формочек
  • - 75 г ванильного сахара + немного для присыпки
  • - 4 яичных белка
  • - 6 спелых маракуйи
  • - 150 мл готового заварного крема

Как приготовить суфле из маракуйи, рецепт:

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 C. Поставьте противень для выпечки в духовку для нагревания. Небольшие огнеупорные формочки смажьте внутри сливочным маслом и присыпьте ванильным сахаром.

Взбейте яичные белки в миске до густой пены. Добавьте 1 ст. ложку ванильного сахара и взбейте миксером  в течение 30 секунд, пока масса не станет глянцевой.

В отдельную миску положите заварной крем и ложкой выньте мякоть 1 маракуйи, взбейте и добавьте в яичный белок, перемешайте.

Ложкой выложите массу в приготовленные формочки и поставьте на горячий противень выпекаться 15 минут. Суфле должно подняться в 2 раза и немного подрумяниться.

Пока суфле запекается, приготовьте соус из маракуйи: выложите всю мякоть с оставшихся маракуй в кастрюлю, добавьте оставшийся сахар и варите на медленном огне 5 минут. Затем добавьте сливочное масло и размешайте его до полного растворения. Пропустите соус через марлю или сито и полейте им приготовленное суфле из маракуйи.

Приятного аппетита!

Суфле из клубники    Суфле с шоколадом    Суфле с пармезаном    Суфле из красной смородины

Манное суфле с вареньем    Суфле ванильно-медовое

Оцените эту статью



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 23

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*