Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 200 г картофеля - 1 луковица - 2 кабачка - 1 ст. ложка растительного масла - 2 зубчика чеснока - 100 мл белого ...

Необходимые ингредиенты:

  • - 200 г картофеля
  • - 1 луковица
  • - 2 кабачка
  • - 1 ст. ложка растительного масла
  • - 2 зубчика чеснока
  • - 100 мл белого вина
  • - 1 веточка укропа
  • - 100 г филе лосося
  • - 600 мл бульона
  • - 2 ст. ложки сметаны
  • - мускатный орех
  • - 100 мл сливок
  • - соль
Как приготовить крем-суп из кабачков:

Картошку и кабачки нарежьте кубиками, чеснок и лук порубите. В сотейнике разогрейте масло и жарьте лук с чесноком 3 минуты. Добавьте нарезанный картофель и кабачок и слегка обжарьте. Влейте вино и бульон, варите 20 минут.

В суп положите рыбу и варите еще 5 минут. Выложите рыбу и 4 ст. ложки овощей. Из остав­шегося супа сделайте пюре, доба­вив укроп и сметану. Суп-пюре доведите до кипения и приправьте солью и перцем. В каждую пиалу с супом добавьте рыбу и отложенные овощи.

Приятного аппетита!

Еще популярные рецепты супов-пюре:

Суп-пюре с овощами    Крем-суп с яблоками    Картофельный суп-пюре    Суп-пюре с крапивой

Оцените эту статью



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 83

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*