Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 2 ст. ложки оливкового масла - 1 луковица - 1 палочка сельдерея - 1 лук-порей - 1 средний картофель - 1 ст. ложка ...
Постный борщ с фасолью
Сливочный грибной суп – невероятно вкусное блюдо в два счёта.
Суп из морепродуктов
Борщ с курицей и свежей капустой
Томатный суп-крем
Необходимые ингредиенты:
- — 2 ст. ложки оливкового масла
- — 1 луковица
- — 1 палочка сельдерея
- — 1 лук-порей
- — 1 средний картофель
- — 1 ст. ложка сливочного масла
- — 1 л куриного или овощного бульона
- — 1 кочан брокколи
- — 140 г сыра
- — соль, перец молотый черный по вкусу
Как приготовить суп-пюре с брокколи:
Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле и добавьте туда нарезанный мелкими кубиками лук. Обжарьте на среднем огне до мягкости. Добавьте немного воды, если лук начать прилипать ко дну.
Затем в кастрюлю положите промытые и мелко нарезанные сельдерей, лук-порей, картофель и сливочное масло. Перемешайте, чтобы масло расплавилось, накройте крышкой. Томите в течение 5 минут. Потом снимите крышку.
Налейте в кастрюлю бульон и положите промытую и разобранную на соцветия брокколи. Посолите. Варите суп 10 — 15 минут, пока все овощи не станут мягкими. Добавьте тертый сыр.
Блендером измельчите суп до однородной массы, приправьте черным перцем и подавайте на стол.
Приятного аппетита!