Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 1-2 ст. ложка лимонного сока - 300 г красной чечевицы - несколько капель соуса табаско - сметана для подачи - 1 ...
Постный борщ с фасолью
Сливочный грибной суп – невероятно вкусное блюдо в два счёта.
Суп из морепродуктов
Борщ с курицей и свежей капустой
Томатный суп-крем
Необходимые ингредиенты:
- — 1-2 ст. ложка лимонного сока
- — 300 г красной чечевицы
- — несколько капель соуса табаско
- — сметана для подачи
- — 1 морковь
- — соль, перец по вкусу
- — 1 пучок зеленого лука
- — 1 луковица
- — 2 зубчика чеснока
- — растительное масло для жарки
- — 10 г свежего имбиря
- — 2 помидора
- — 1/2 корня сельдерея
Как готовить крем суп из чечевицы:
Чеснок и репчатый лук очистите и мелко нарежьте. Корень сельдерея, морковь и имбирь очистите и натрите на крупной терке.
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем измельченные овощи. Вскипятите в кастрюле 1,5 л воды и добавьте туда обжарку.
Красную чечевицу промойте 3-4 раза в холодной воде, меняя воду каждый раз.
Добавьте промытую чечевицу в кастрюлю с овощами и варите в течение 15-20 минут на маленьком огне.
С помощью блендера придайте супу консистенцию пюре. Влейте в суп лимонный сок, посолите, приправьте по вкусу молотым черным перцем и соусом табаско.
Помидоры сверху надрежьте крест-накрест, положите на 30 секунд в кипящую воду, затем обдайте холодной водой, снимите кожицу, удалите семена, мякоть нарежьте мелкими кубиками. Перья зеленого лука вымойте, обсушите на полотенце и нарежьте колечками. Разлейте суп по тарелкам, посыпьте колечками зеленого лука, в центр положите порцию томатных кубиков. Отдельно подайте сметану. Приятного аппетита!
Польза и вред чечевицы — чем полезна чечевица и какое влияние она оказывает на организм читайте.