Необходимые ингредиенты:
Сливочное масло растопите в большой кастрюле, добавьте паприку и томите несколько минут.
Лук очистите, мелко нарежьте, добавьте в кастрюлю и жарьте до золотистого цвета.
Влейте 2-2,5 л воды и варите 7 минут. Картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками и положите в суп. Как только картофель разварится, добавьте молоко, сливки, соль и варите еще 15 минут.
Разложите по тарелкам натертую или нарезанную кубиками брынзу, разлейте горячий суп и подавайте на стол.
Приятного аппетита!