Требующиеся продукты:
1. Грибы поместите в миску и залейте только что вскипевшей водой. Перловку залейте в другой емкости холодной водой. Оставьте и грибы, и крупу замачиваться на ночь.
2. Утром оба продукта промойте, грибы порежьте кусочками. Положите перловку и грибы в кастрюлю, влейте туда два литра воды, поставьте на огонь вариться.
3. Когда от начала варки пройдет один час, отправьте в суп картошку и морковку, порезанные кубиками, положите соль, перец и парочку небольших лавровых листиков. После этого оставьте суп вариться до готовности всех его ингредиентов.
Приятного аппетита!