Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 250 г моркови - 1 пастернак - 250 г брюквы - 1 красная луковица - оливковое масло - щепотка сухого перца чили - 2 ...
Греческий фасолевый суп
Постный борщ с фасолью
Сливочный грибной суп – невероятно вкусное блюдо в два счёта.
Суп из морепродуктов
Борщ с курицей и свежей капустой
Необходимые ингредиенты:
- — 250 г моркови
- — 1 пастернак
- — 250 г брюквы
- — 1 красная луковица
- — оливковое масло
- — щепотка сухого перца чили
- — 2 ч. ложки молотого тмина
- — 200 г зеленой чечевицы (полезные свойства чечевицы)
- — 1 л овощного бульона
- — небольшой пучок кинзы, нарезанный
- — соль и перец молотый черный по вкусу
Как приготовить суп с зеленой чечевицей:
Разогрейте духовку до 200 градусов. В большой сотейник положите промытую и нарезанную брусочками морковь, очищенные и порезанные на мелкие куски пастернак, брюкву и лук, нарезанный кольцами.
Полейте все овощи 3 ст. ложками оливкового масла и посыпьте перцем чили, тмином и добавьте немного соли и перца. Перемешайте овощи и тушите в духовке в течение 30-40 минут до мягкости.
Между тем, промытую чечевицу положите в большую кастрюлю, налейте овощной бульон, доведите до кипения, накройте крышкой и варите на медленном огне в течение 15-20 минут, пока чечевица не станет мягкой.
Тушеные в духовке овощи переложите в кастрюлю с чечевицей и потомите еще 5 минут.
Подавайте суп горячим, украсив зеленью кинзы.
Приятного аппетита!