Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 2 литра воды - 3 большие свеклы - 1 пучок укропа - пучок зеленого лука - 1 литр кефира - 3 ст. ложка + 1 ч. ложка ...

Необходимые ингредиенты:

  • - 2 литра воды
  • - 3 большие свеклы
  • - 1 пучок укропа
  • - пучок зеленого лука
  • - 1 литр кефира
  • - 3 ст. ложка + 1 ч. ложка соли
  • - 4 свежих огурца
  • - 4-6 вареных яйца для подачи
  • - 3 ч. ложки сахара

Как приготовить холодный суп свекольник с вареным яйцом:

Приготовление:

Отварите до готовности свеклу с добавлением 1 ст. ложки сахара для сладости, охладите под холодной водой.

Вскипятите 2 литра чистой воды и дайте ей остыть. Добавьте в охлажденную воду кефир и размешайте.

Натрите свеклу на крупной терке и опустите в кастрюлю с кефиром.

Добавьте соль и сахар. Я положила 3 ст. ложки +1 ч. ложку соли и 1 ч.л. сахара, но вы можете положить либо больше, либо меньше по вкусу. В зависимости от количества соли и сахара свекольник будет соленым или сладким.   

Затем положите мелко нарезанный зеленый лук, укроп и нарезанные кубиками огурцы в кастрюлю с остальной смесью. Размешайте и уберите суп в холодильник на 1 час.

Затем достаньте и подавайте с половинками вареного яйца и 1 ст. ложкой сметаны.

Приятного аппетита!



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 96

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*